Fruits et légumes
Pleurotes 1 kg
Pleurotes 1 kg
pleurotes cultivés en cave. Vendu en pieds coupés.
Le pleurote possède d'excellentes qualités gustatives , il est riche en protéines et vitamines
Il se conserve au frais maximum cinq jours dans le bas du réfrigérateur, dans un emballage ni hermétique ni trop ouvert.
pleurotes 500 g
pleurotes 500 g
Pleurotes cultivés en cave. Vendu en pieds coupés.
Le pleurote possède d'excellentes qualités gustatives, riche en protéines et vitamines.
Il se conserve au frais maximum cinq jours dans le bas du réfrigérateur, dans un emballage ni hermétique ni trop ouvert.
Pois Chiches 500 g
Pois Chiches 500 g
Les Moulins de Ravières vous proposent les pois chiches issues de nos productions. A découvrir en hoummous ou purée de toute urgence.
Viandes et charcuterie
2 douzaines d'Escargots en croquille surgelées ×2
2 douzaines d'Escargots en croquille surgelées ×2
Escargots né en France et élevé dans notre élevage à Angely. Nouvelle activité sur la ferme.
Dans un biscuit avec un beurre persillé, tout se mange!
Présentation de 2 douzaines d'escargots sous vide
24 à 36 Escargots au court bouillon en conserve
24 à 36 Escargots au court bouillon en conserve
Escargots né en France et élevé dans notre élevage à Angely. Nouvelle activité sur la ferme.
En bocal de 2 à 3 douzaines d' escargots selon la taille. 100g de poids net égoutté
BOLOGNAISE BOEUF AUBRAC en conserve 350 g
BOLOGNAISE BOEUF AUBRAC en conserve 350 g
fabriqué dans notre atelier ouvert depuis cet été 2021, les produits sont élaborés à partir des produits de notre ferme.
Boudin noir ×2
Boudin noir ×2
conditionné sous vide , 2 parts ~ 300 gr
Ingrédients : viande de porc gras et maigre, sang de porc, oignons cuits,ail, échalotes, persil, sel, poivre, quatre épices, muscade, crème, œufs, vin rouge Bourgogne.
le boudin est déjà cuit, il faut simplement le griller à feu vif pendant quelques minutes ou alors le déguster froid.
Transformé entièrement par nous-même.
Le poids peut varier légèrement
CHILI BOEUF AUBRAC 350 g
CHILI BOEUF AUBRAC 350 g
Fabriqué dans notre atelier ouvert depuis cet été 2021, les produits sont élaborés à partir des produits de notre ferme.
Côtes échine de porc bio ×2
Côtes échine de porc bio ×2
Environ 750g
conditionnées sous vide
Côtes filet porc bio ×2
Côtes filet porc bio ×2
environ 800g
conditionnées sous vide
Escalopes de porc bio ×2
Escalopes de porc bio ×2
350g ~
conditionnées sous vide
Filet mignon de porc bio
Filet mignon de porc bio
conditionné sous vide
Kit escargots 2 à 3 douzaines avec les 36 croquilles
Kit escargots 2 à 3 douzaines avec les 36 croquilles
Escargots né en France et élevé dans notre élevage à Angely. Nouvelle activité sur la ferme.
En bocal de 2 à 3 douzaines d' escargots selon la taille. 100g de poids net égoutté. Nous avons ajouté les croquilles c'est une coquille qui se mange. Vous faites votre farce, la recette est avec le kit.
KIT: 1 bocal d'escargots, les fromentines et la recette
Pâté de campagne 230/250g
Pâté de campagne 230/250g
1 tranche de pâté de campagne 230/250gr environ
ingrédients : Gorge de porc, foie de porc, gras et maigre de porc, persil, oeufs, crème, farine, vin blanc aligoté,oignon, échalote, ail sel, poivre, quatre épices, muscade, piment d'Espelette.
Conditionnée sous vide
transformées par nous même.
Le poids peut varier légèrement
Rillettes pur porc 220g
Rillettes pur porc 220g
200/220g~
Rôti épaule de porc bio 1kg300
Rôti épaule de porc bio 1kg300
1kg00 / 1kg100
Rôti filet de porc bio 1kg000
Rôti filet de porc bio 1kg000
conditionné sous vide
Sauté de porc bio 500 g
Sauté de porc bio 500 g
Terrine forestière de porc 230/250g
Terrine forestière de porc 230/250g
Volailles et oeufs
2 CUISSES CONFITES DE CANARD ×2
2 CUISSES CONFITES DE CANARD ×2
2 cuisses de canard confites dans la graisse
Notre atelier ouvert depuis cet été 2021, en conserve les produits sont élaborés à partir des produits de notre ferme.
Rillettes de canard 180 g
Rillettes de canard 180 g
Rillettes fines de canard .Nos canard sont élevés en plein air, dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.
Epicerie sucrée
6 mini BABA AU RHUM
6 mini BABA AU RHUM
Adeline, c'est spécialisé dans le métier de la conserve et propose désormais des douceurs.
BABA AU RHUM, en conserve fait dans notre atelier à la ferme.
CARAMEL BEURRE SALE 100 g
CARAMEL BEURRE SALE 100 g
Adeline, c'est spécialisé dans le métier de la conserve et propose désormais des douceurs.
Caramel beurre salé, en conserve fait dans notre atelier à la ferme.
miel d été 250 g
miel d été 250 g
Miel d'été en pot en verre de 250g
Miel d' été 500 g
Miel d'acacia 500 g
Miel d'acacia 1 kg
Miel d'été 1 kg
miel d'été 250 g
miel d'été 250 g
Miel d'été dans un flacon stop goutte. Pratique pour réaliser les nappages
miel d'été 350 g
miel d'été 350 g
Miel d'été dans un flacon stop goutte
Miel de printemps 1 kg
Miel de printemps 1 kg
Miel de printemps
Miel de printemps 500 g
Miel de printemps 500 g
Miel de printemps
Miel de ronce 1 kg
Miel de ronce 500 g
Miel de sarrasin 1 kg
Miel de sarrasin 1 kg
Miel de sarrasin
Miel de sarrasin 500 g
Miel de sarrasin 500 g
Miel de sarrasin
Miel de Tilleul 1 kg
Miel de Tilleul 1 kg
Miel de tilleul
Miel de tilleul 500 g
Miel de tilleul 500 g
Miel de Tilleul
Miel de tournesol 1 kg
Miel de tournesol 1 kg
Miel de tournesol
Miel de tournesol 500 g
Miel de tournesol 500 g
Miel de tournesol
Fromages et laitages
BABA AU RHUM à partager pr 2
BABA AU RHUM à partager pr 2
Adeline, c'est spécialisé dans le métier de la conserve et propose désormais des douceurs.
BABA AU RHUM, en conserve fait dans notre atelier à la ferme.
bouchons aperitif ×10
bouchons aperitif ×10
Bouchons aperitif frais par boite de 10 au lait cru de chèvre
Bouchons Apéro Ail et Fines Herbes 150g
Bouchons Apéro Ail et Fines Herbes 150g
Bouchons apéro au lait cru entier de vache aromatisé ail et fines herbes (mélange ail 60%, ciboulette, persil, poivre noir). Boîte de 150g (environs 18 petits bouchons)
Bouchons Apéros Nature 150g
Bouchons Apéros Nature 150g
Bouchons Apéro nature au lait cru entier de vache. Boîte de 150g (environs 18 petits bouchons)
buche cendrée
buche cendrée
Buche de chèvre au lait cru avec du sel cendré
buche de chèvre nature
buche de chèvre nature
buche de chèvre d'environ 360 grammes au lair cru
Crème Crue 25 cl
Crème Crue 25 cl
Crème crue semi-fluide entière
Crème dessert chocolat au lait entier
Crème dessert chocolat au lait entier
Crème dessert au chocolat au lait entier pasteurisé de vache
Crème dessert vanille au lait entier
Crème dessert vanille au lait entier
Crème dessert à la vanille au lait entier pasteurisé de vache
faisselle de chèvre 500 g
faisselle de chèvre 500 g
Faisselle fraiche avec un panier pour égoutter le petit lait
fromage affiné
fromage affiné
Fromage au lait cru de chèvre légèrement affiné possible faire en chèvres chauds ou à déguster
fromage cendré
fromage cendré
Fromage au lait cru de chèvre enrobé de sel cendré. Obtenu médaille de bronze en 2019.
Fromage de chèvre demi-frais
Fromage de chèvre demi-frais
Fromage de chèvre au lait cru entier demi-frais
Fromage de chèvre demi-sec
Fromage de chèvre demi-sec
Fromage de chèvre un peu plus affiné que affiné et moins sec que le sec
fromage de chèvre frais ail et fines herbes
fromage de chèvre frais ail et fines herbes
Fromage de chèvre frais enrobé d'ail et fines herbes.
fromage de chèvre sec
fromage de chèvre sec
Fromage de chèvre au lait cru sec
Fromage frais à tartiner Ail et Fines Herbes
Fromage frais à tartiner Ail et Fines Herbes
Fromage à tartiner au lait cru entier de vache aromatisé ail et fines herbes (ail 60%, ciboulette, persil, poivre noir)
Fromage frais à tartiner Nature
Fromage frais à tartiner Nature
Fromage frais à tartiner nature au lait cru entier de vache.
Fromage frais de chèvre
Fromage frais de chèvre
Fromage de chèvre au lait cru fraichement demoulé
Fromage frais échalottes
Fromage frais échalottes
Fromage frais enrobé d'échalotes
Fromage frais fourré au miel
Fromage frais fourré au miel
Fromage frais au lait cru de chèvre fourré au miel artisanal local.
fromage frais fourré aux figues
fromage frais fourré aux figues
Fromage frais fourré à la confiture de figues
Fromage frais graines de moutarde
Fromage frais graines de moutarde
Fromage frais au lait cru enrobé de graines de moutarde
fromage frais saveur du jardin
fromage frais saveur du jardin
Fromage frais enrobé d'herbes saveur du jardin (oignons, tomates, ciboulette...)
Lait cru entier 1 L
Lait cru entier 1 L
Lait cru entier de vache
Le Fulvien aromatisé ail et fines herbes
Le Fulvien aromatisé ail et fines herbes
Fromage frais démoulé au lait cru entier de vache aromatisé à l'ail et aux fines herbes (ail 60%, persil, ciboulette, poivre noir)
Le Fulvien aromatisé Bruschetta
Le Fulvien aromatisé Bruschetta
Fromage frais démoulé au lait cru entier de vache aromatisé tomates, oignon, basilic et origan
Le Fulvien aromatisé salapempa
Le Fulvien aromatisé salapempa
Fromage frais démoulé au lait cru entier de vache aromatisé au poivrons, graines de moutarde, ail et paprika.
Le Fulvien frais
Le Fulvien frais
Fromage frais démoulé au lait cru entier de vache
Petites faisselles (4x100g)
Petites faisselles (4x100g)
Petites faisselles au lait cru entier de vache moulées à la louche.
tomme de chèvre 1 kg
tomme de chèvre 1 kg
Tomme de chèvre au lait cru entier
Yaourt Nature au lait demi écrémé
Yaourt Nature au lait demi écrémé
Yaourt nature au lait demi écrémé pasteurisé de vache
Yaourt Nature au lait entier
Yaourt Nature au lait entier
Yaourt nature au lait entier pasteurisé de vache
yaourt nature au lalit de chèvre
yaourt nature au lalit de chèvre
Yaourt nature au lait pasteurisé de chèvre
Yaourt sur lit de fruits Citron au lait entier
Yaourt sur lit de fruits Citron au lait entier
Yaourt nature au lait entier pasteurisé de vache sur lit de fruits Citron
Yaourt sur lit de fruits Fraise au lait entier
Yaourt sur lit de fruits Fraise au lait entier
yaourt nature au lait entier pasteurisé de vache sur lit de fruits Fraise
Yaourt sur lit de fruits Mûre au lait entier
Yaourt sur lit de fruits Mûre au lait entier
yaourt nature au lait entier pasteurisé sur lit de fruits Mures
Yaourt sur lit de fruits Pêche au lait entier
Yaourt sur lit de fruits Pêche au lait entier
yaourt nature au lait entier pasteurisé sur lit de fruits Pêche
Yaourt sur lit de fruits Poire au lait entier
Yaourt sur lit de fruits Poire au lait entier
yaourt nature au lait entier pasteurisé sur lit de fruits Poire
Boulangerie pâtisserie
BABA AU RHUM
BABA AU RHUM
Adeline, c'est spécialisé dans le métier de la conserve et propose désormais des douceurs.
BABA AU RHUM, en conserve fait dans notre atelier à la ferme.
BABA AU RHUM à partager pr 2
BABA AU RHUM à partager pr 2
Adeline, c'est spécialisé dans le métier de la conserve et propose désormais des douceurs.
BABA AU RHUM, en conserve fait dans notre atelier à la ferme.
PAIN AUX GRAINES DE LIN BRUN AU LEVAIN NATUREL
PAIN AUX GRAINES DE LIN BRUN AU LEVAIN NATUREL
Pain au levain naturel réalisé à partir de la farine bio T80 des Moulins de Ravières.
Pain aux arômes puisssants et complexes, longue conservation, déjà tranché.
Liste d'ingrédients : Farine T80 biologique, Eau, Graines de lin brun biologiques, Sel
PAIN DE FROMENT AU LEVAIN NATUREL
PAIN DE FROMENT AU LEVAIN NATUREL
Pain au levain naturel réalisé à partir de la farine bio T80 des Moulins de Ravières.
Pain aux arômes puisssants et complexes, longue conservation, déjà tranché.
Liste d'ingrédients : Farine, Eau, Sel
Pain de Petit épeautre au levain
Pain de Petit épeautre au levain
Pain de Petit épeautre au levain, issue de la farine de Petit Epeautre des Moulins de Ravières.
Réalisé par Steve Morel de la boulangerie de Chassignelles
Petits Beurres à la farine de petit épeautre
Petits Beurres à la farine de petit épeautre
Petits Beurres savoureux, réalisés à partir de farine de petit épeautre bio.
Un régal, avec le café ou au petit déjeuner. A découvrir de toute urgence
Epicerie salée
1 SACHET GRAINES DE MOUTARDE - 500 g
1 SACHET GRAINES DE MOUTARDE - 500 g
Cette graine est vendu pour vous permettre de réaliser votre propre Moutarde. Vous pouvez créer votre moutarde selon vos goûts tout en échappant au prix de l’inflation et des pénuries.
Ingrédients pour moutarde artisanale :
-150g de graines de moutarde La 5 d'Angy
-100ml de vinaigre de cidre
-300ml d'eau
-30g de miel (optionnel)
-1 c à soupe de farine La 5 d'Angy
-1 c à soupe d'huile de colza La 5 d'Angy
-1 c à café de curcuma
-sel et poivre
Recette :
BABA AU RHUM
BABA AU RHUM
Adeline, c'est spécialisé dans le métier de la conserve et propose désormais des douceurs.
BABA AU RHUM, en conserve fait dans notre atelier à la ferme.
BABA AU RHUM à partager pr 2
BABA AU RHUM à partager pr 2
Adeline, c'est spécialisé dans le métier de la conserve et propose désormais des douceurs.
BABA AU RHUM, en conserve fait dans notre atelier à la ferme.
Graines de Lin brun biologiques 250 g
Graines de Lin brun biologiques 250 g
Les Moulins de Ravières vous propose des graines de Lin brun biologiques. Riche en oméga 3, elles s'utilisent crues, cuites entières ou moulues dans vos préparations, toasts ou dans vos pains.
Graines de petit épeautre biologique 500 g
Graines de petit épeautre biologique 500 g
HUILE DE COLZA - 50 cl
HUILE DE COLZA - 50 cl
Une huile fabriquée en extraction à froid avec du colza issu de notre propre ferme.
Idéale pour l’assaisonnement, elle rajoute un brin de fraîcheur et un goût fruité à vos salades.
HUILE DE TOURNESOL - 50 cl
HUILE DE TOURNESOL - 50 cl
Une huile fabriquée en extraction à froid avec du tournesol issu de notre propre exploitation.
Idéale pour les légères cuissons ainsi qu’en salade. Son goût relevé sera séduire les amateurs d’assaisonnement.
Lentilles Noires Beluga Biologiques 500 g
Lentilles Noires Beluga Biologiques 500 g
Les moulins de Ravières vous propose les lentilles noires ou Beluga. Découvrez la finesse de sa texture et son goût si raffinée. Cette graine est source de protéines végétales et riche en fer.
Lentilles Vertes biologiques 500 g
Lentilles Vertes biologiques 500 g
Les Moulins de Ravières vous propose les traditionnelles Lentilles Vertes. A déguster en salade ou chaudes, les lentilles vertes accompagnent aussi bien les poissons que les saucisses.
Levure de boulanger instantanée
Levure de boulanger instantanée
Levure professionnelle prête à l'emploi. S'utilise comme de la levure fraîche sans être réhydratée. 3 fois plus concentrée que la levure fraîche.
Se conserve au frigo pendant 6 mois après ouverture.
Poivre de bourgeons de cassis
Poivre de bourgeons de cassis
100% bourgeons de cassis pot de 7g net
Traiteur
CHILI BOEUF AUBRAC 350 g
CHILI BOEUF AUBRAC 350 g
Fabriqué dans notre atelier ouvert depuis cet été 2021, les produits sont élaborés à partir des produits de notre ferme.
Boissons
Bourgogne "Cuvée de l'Empereur" 2020 - 75cl
Bourgogne "Cuvée de l'Empereur" 2020 - 75cl
Bourgogne "Cuvée de l'Empereur" - Domaine Fournillon
Vin blanc sec de cépage chardonnay.
Dégustation: minéral et structuré
Accords mets-vin: Escargots, huîtres, volailles.
Garde: 5 à 10 ans.
Bourgogne chardonnay 2020 - 75cl
Bourgogne chardonnay 2020 - 75cl
Bourgogne Blanc - Domaine Fournillon
Vin blanc sec de cépage chardonnay.
Dégustation: léger et fruité
Accords mets-vin: Crudités, viandes blanches.
Garde: 2 à 5 ans.
Bourgogne Epineuil rosé 2021 - 75cl
Bourgogne Epineuil rosé 2021 - 75cl
Bourgogne Epineuil rosé- Domaine Fournillon
Vin rosé sec de cépage pinot noir.
Dégustation: fruité, frais, gourmand.
Accords mets-vin: apéritif, crudité, grillades.
Garde: 2 à 4 ans.
Bourgogne Epineuil rouge "Les Beaumonts" 2020 - 75cl
Bourgogne Epineuil rouge "Les Beaumonts" 2020 - 75cl
Bourgogne Epineuil rouge "Les Beaumonts"- Domaine Fournillon
Vin rouge de cépage pinot noir.
Dégustation: fruits rouges, épices, légerté.
Accords mets-vin: volailles, viandes rouges, charcuteries, viandes grillées.
Garde: 4 à 8 ans.
Bourgogne Epineuil rouge "Les Fauconniers" 2020 - 75cl
Bourgogne Epineuil rouge "Les Fauconniers" 2020 - 75cl
Bourgogne Epineuil rouge "Les Fauconniers"- Domaine Fournillon
Vin rouge de cépage pinot noir, élevage en fûts.
Dégustation: fruits noirs, structuré.
Accords mets-vin: viandes rouges, gibiers, fromages affinés
Garde: 5 à 10 ans.
Bourgogne Tonnerre 2021 - 75cl
Bourgogne Tonnerre 2021 - 75cl
Bourgogne Tonnerre - Domaine Fournillon
Vin blanc sec de cépage chardonnay.
Dégustation: agrumes, minéralité.
Accords mets-vin: apéritif, viandes blanches, andouillettes, poissons.
Garde: 2 à 5 ans.
CARTON DE BIÈRES (33 CL) : AMBRÉES ×12
CARTON DE BIÈRES (33 CL) : AMBRÉES ×12
Un carton contenant :
12 Bières Ambrées : Une bière douce et gourmande aux aromes d’agrumes et de pain d’épice.
CARTON DE BIÈRES (33 CL) : BLANCHES ×12
CARTON DE BIÈRES (33 CL) : BLANCHES ×12
Un carton contenant :
12 Bières Blanches : Une bière de froment au goût acidulé et fruité
CARTON DE BIÈRES (33 CL) : BLONDES ×12
CARTON DE BIÈRES (33 CL) : BLONDES ×12
Un carton contenant :
12 Bières Blondes : Une bière florale avec une pointe d’amertume, produite grâce à la fermentation à différentes températures de malt, eau houblons.
CARTON DE BIÈRES (33 CL) : BLONDES, BLANCHES, AMBRÉES ×12
CARTON DE BIÈRES (33 CL) : BLONDES, BLANCHES, AMBRÉES ×12
Un carton mixte de 12 bouteilles, le parfait mélange des saveurs de :
4 Bières Blondes : Une bière florale avec une pointe d’amertume, produite grâce à la fermentation à différentes températures de malt, eau houblons.
4 Bières Blanches : Une bière de froment au goût acidulé et fruité
4 Bières Ambrées : Une bière douce et gourmande aux aromes d’agrumes et de pain d’épice.
CARTON DE BIÈRES (33 CL) : BLONDES, BLANCHES, AMBRÉES ×12
CARTON DE BIÈRES (33 CL) : BLONDES, BLANCHES, AMBRÉES ×12
Un carton mixte de 12 bouteilles, le parfait mélange des saveurs de :
4 Bières Blondes : Une bière florale avec une pointe d’amertume, produite grâce à la fermentation à différentes températures de malt, eau houblons.
4 Bières Blanches : Une bière de froment au goût acidulé et fruité
4 Bières Ambrées : Une bière douce et gourmande aux aromes d’agrumes et de pain d’épice.
Chablis 1er cru "Les Fourneaux" 2021 - 75cl
Chablis 1er cru "Les Fourneaux" 2021 - 75cl
Chablis 1er Cru "Les Fourneaux" - Domaine Fournillon
Vin blanc sec de cépage chardonnay.
Dégustation: fleurs blanches, minéralité, rondeur.
Accords mets-vin: Fruits de mer, viandes blanches.
Garde: 4 à 6 ans.
Chablis 1er cru "Mont de Milieu" 2021 - 75cl
Chablis 1er cru "Mont de Milieu" 2021 - 75cl
Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" - Domaine Fournillon
Vin blanc sec de cépage chardonnay.
Dégustation: minérale, riche, structuré.
Accords mets-vin: crustacés, coquillages, poissons grillés, veau.
Garde: 5 à 10 ans.
Chablis 2020 - 75cl
Chablis 2020 - 75cl
Chablis - Domaine Fournillon
Vin blanc sec de cépage chardonnay.
Dégustation: minérale, agrumes, fleurs blanches.
Accords mets-vin: apéritif, poissons, volailles, fromage de chèvre.
Garde: 3 à 5 ans.
Crémant de Bourgogne 2019 - 75cl
Crémant de Bourgogne 2019 - 75cl
Crémant de Bourgogne - Domaine Fournillon
Vin blanc effervescent brut de cépage pinot noir.
Dégustation: fruité, frais, bulles fines.
Accords mets-vin: apéritif, repas, desserts chocolatés.
Garde: 2 à 4 ans.
PACK DE 6 BIÈRES (33 CL) : BLONDE, BLANCHE, AMBRÉE ×6
PACK DE 6 BIÈRES (33 CL) : BLONDE, BLANCHE, AMBRÉE ×6
Un carton mixte de 6 bouteilles, le parfait mélange des saveurs de :
2 Bières Blondes : Une bière florale avec une pointe d’amertume, produite grâce à la fermentation à différentes températures de malt, eau houblons.
2 Bières Blanches : Une bière de froment au goût acidulé et fruité
2 Bières Ambrées : Une bière douce et gourmande aux aromes d’agrumes et de pain d’épice.
PACK DE TROIS BIÈRES (33 CL) : BLONDE, BLANCHE, AMBRÉE ×3
PACK DE TROIS BIÈRES (33 CL) : BLONDE, BLANCHE, AMBRÉE ×3
Un carton mixte de 3 bouteilles, le parfait mélange des saveurs de :
1 Bière Blonde : Une bière florale avec une pointe d’amertume, produite grâce à la fermentation à différentes températures de malt, eau houblons.
1 Bière Blanche : Une bière de froment au goût acidulé et fruité
1 Bière Ambrée : Une bière douce et gourmande aux aromes d’agrumes et de pain d’épice.
Petit Chablis 2022 - 75cl
Petit Chablis 2022 - 75cl
Petit Chablis - Domaine Fournillon
Vin blanc sec de cépage chardonnay.
Dégustation: minérale, agrumes, frais.
Accords mets-vin: apéritif, crudités, poissons.
Garde: 2 à 4 ans.
Pâtes et farines
Farine de blé bio T80 1 kg
Farine de blé bio T80 1 kg
Les Moulins de Ravières vous propose sa farine de référence issue de blés sélectionnés pour leurs qualités organoleptiques la farine T80.
Vous retrouverez les saveurs naturelles du Pain d'antan. Peut s'utiliser pour toutes vos applications (gâteaux, tartes, crêpes, brioches et pains).
Farine de Petit Epeautre 1 kg
Farine de Petit Epeautre 1 kg
Les Moulins de Ravières vous propose la farine de Petit Epeautre, une céréale ancestrale utilisée pour son goût et sa couleur dorée.
Riche en magnésium et très pauvre en gluten, cette farine vous changera le goût de vos préparations (gâteaux, crêpes)
Bien-être et habitat
GRAINES DE CHIA - 250 g
GRAINES DE CHIA - 250 g
Une graine atypique en France mais très utilisée dans les pays d’Amérique du nord et d’Amérique centrale
Cette graine BIO se consomme à froid, en salade, dans les céréales du petit-déjeuner, dans les laitages ou smoothies. Elle permet un fort apport nutitif en omega 3 dont tout le monde a besoin.
De plus, la graine de chia possède un effet d’absorbage de liquides très puissant, en effet, elle gonfle jusqu’à 2 fois sa taille en capturant la boisson. On peut utiliser cette propriété pour faire des smoothies ou milkshake aux textures originales.
Mâcérat de bourgeons de cassis
Mâcérat de bourgeons de cassis
Conseil d'utilisation : 5 gouttes par jour diluées dans un peu d'eau pendant 7 jours.
Respecter la dose conseillée
Sève de bouleau aux bourgeons de cassis 1 L
Sève de bouleau aux bourgeons de cassis 1 L
99% sève de bouleau pure, 1% jus de citron, 0.5% macérât glycériné de bourgeons de cassis
